Schale Kaffee ⎜Café au lait ⎜Caffè latte
In der Schweiz gibt es für Kaffee mit Milch verschiedene Bezeichnungen. In der Deutschweiz wird oft eine Schale bestellt, in der Westschweiz spricht man eher von Café au lait, international ist Caffè Latte verbreitet.
Dem Kaffee wird heisse Milch beigemischt. Serviert wird der Caffè latte in einer grossen Tasse oder im Glas.
Zubereitung
1 zubereiteter Kaffee, 75 – 100 ml aufgeschäumte Milch, 100 ml heisse Milch. Kaffee in eine Tasse füllen, mit viel heisser Milch und wenig Schaum auffüllen.
