Kaffee-Shake mit marinierten Erdbeeren
Zubereitung für 4 Personen
300 g Erdbeeren
5 EL Orangensirup
40 g Zucker
5 dl starker Kaffee, gut gekühlt
500 ml Vanilleeis
Minze
Erdbeeren abspülen und putzen. Erdbeeren in Stücke schneiden und mit Orangensirup und Zucker 10 Minuten marinieren. Den kalten Kaffee und das Vanilleeis mit dem Stabmixer pürieren. Die Erdbeeren in 4 hohe Gläser verteilen, den Kaffee-Eis-Shake darübergeben. Mit Minze garniert servieren.
