Gewürzter Mokka
Zubereitung für 4 Personen
6 TL Kaffeepulver (löslicher Kaffee)
4 Stück Würfelzucker
wenig schwarzer Pfeffer aus der Mühle
4 Mokkatassen Wasser (ca. 3 dl)
einige Spritzer Zitronensaft
Kaffee, Zucker, Pfeffer und kaltes Wasser unter ständigem Umrühren sehr langsam zum Kochen bringen, bis es schäumt. Zitronensaft zugeben und in Mokkatassen füllen. 2–3 Minuten setzten lassen und geniessen.
