Cappuccino
Mit heisser Milch gemischter Espresso mit einem Finish aus einer Milchschaumhaube.
Zubereitung
1 zubereiteter Espresso, 100 – 150 ml Milch. Espresso in die vorgewärmte Cappuccinotasse füllen und gleichzeitig die kalte Milch schäumen. Die Milch nicht über 65 °C erhitzen. Die Tasse mit der geschäumten Milch auffüllen.
