Café au lait ⎜Caffè latte ⎜ Schale
En Suisse, les cafés au lait portent des noms différents selon les régions. En Suisse alémanique, on parle souvent de Schale, tandis qu’en Suisse romande le terme Café au lait est plus courant.
On mélange du lait chaud à un café. Le caffè latte se sert dans une grande tasse ou dans un verre.
Préparation
1 café préparé, 75 à 100 ml de mousse de lait, 100 ml de lait chaud. Verser le café dans une tasse et rajouter beaucoup de lait chaud et peu de mousse.
