Shake au café aux fraises marinées
Préparation pour 4 personnes
300 g de fraises
5 cs de sirop à l’orange
40 g de sucre
5 dl de café fort, bien glacé
500 ml de glace à la vanille
menthe
Rincer et nettoyer les fraises. Découper les fraises en morceaux et les laisser mariner pendant 10 minutes dans le sirop à l’orange et le sucre. Passer au mixer le café froid et la glace à la vanille. Disposer les fraises dans 4 verres évasés et les recouvrir du mélange fouetté de café et de glace. Servir garni avec des feuilles de menthe.
