Cappuccino
Expresso mélangé à du lait chaud et couronné d’une couche de mousse de lait.
Préparation
1 expresso préparé, 100 à 150 ml de lait. Verser l’expresso dans la tasse à cappuccino préchauffée et fouetter le lait froid. Porter le lait à une température inférieure à 65 °C. Remplir la tasse avec la mousse de lait.
