Coffee Shake con fragole marinate
Ricetta per 4 persone
300 g di fragole
5 C di sciroppo d’arancia
40 g di zucchero
5 dl di caffè forte, ben freddo
500 ml di gelato alla vaniglia menta
Sciacquare e mondare le fragole. Tagliarle a pezzetti e farle marinare per 10 minuti con lo sciroppo d’arancia e lo zucchero. Frullare il gelato alla vaniglia e il caffè freddo con il mixer a immersione. Distribuire le fragole in 4 bicchieri alti, aggiungere lo shake di caffè e gelato. Decorare con la menta e servire.
