Rast Kaffee non solo offre caffè di prima qualità, ma mostra anche come ottenere il meglio da essi. Poiché la tostatura da sola non rende il caffè perfetto, abbiamo fondato la nostra accademia del caffè. Offriamo un’ampia gamma di opportunità di formazione per i professionisti del settore della ristorazione, ma anche per gli intenditori e i privati che utilizzano il caffè in casa o in ufficio. Dal classico corso per baristi con diversi livelli, alla degustazione di tazze, ai corsi di caffè filtro e ai corsi di tostatura. In fondo, non vogliamo solo trasmettere ai nostri clienti i nostri elevati standard di caffè, ma anche la passione e le conoscenze per prepararlo correttamente.

Offriamo anche corsi certificati SCA (Swiss Speciality Coffee Association). La SCA è sinonimo di qualità del caffè fino alla tazza in tutte le sue dimensioni, nel rispetto dei principi etici e sostenibili lungo l’intera catena del valore. Tutti gli attori della catena del valore lavorano insieme nella SCA per unire e rappresentare gli interessi dei suoi membri.