La moderna cultura del caffè non sarebbe altro che una semplice moda senza il ricco bagaglio di tradizioni.
Per questo è ancora più importante trasmettere le conoscenze esistenti.

Come punto di contatto per gli amanti del caffè di tutta la Svizzera, l’offerta di corsi non si rivolge solo ai professionisti, ma comprende anche assistenza per eventi, corsi di degustazione e corsi per baristi certificati SCA.