Affogato al cocco
Preparazione per 4 persone
6 dl di caffè
1,5 dl di latte di cocco
1-2 C di succo di limetta
1 bustina di zucchero vanigliato
4 porzioni di gelato alla vaniglia
Mescolare energicamente il caffè ben freddo con latte di cocco, succo di limetta e zucchero vanigliato. Versare il caffè in bicchieri già raffreddati e aggiungere una porzione di gelato alla vaniglia in ciascun bicchiere.
