Statistische Angaben über Kaffee aus dem Jahre 2012

Weltproduktion (Kaffeejahr 2012/2013*)
Quelle: USDA World Coffee Market Report per June 22, 2012
www.fas.usda.gov/psdonline/circulars/coffee.pdf

Erdteil / Land	Menge gerundet in Mio Sack zu 60 kg				Anteil in %
	Arabica		Robusta	Total
	gewaschen	ungewaschen	Robusta	Total
Südamerika: - Brasilien - Kolumbien - übrige Länder	5 7.5 5	35 - -	16 - 0.5	56 7.5 5.5	38 5 4
Zwischentotal Afrika Nord- und Zentralamerika Asien und Ozeanien	17.5 7 18 3.5	35 4.5 1 2	16.5 8 0.5 34.5	69 19.5 19.5 40	47 13 13 27
Total	46	42.5	59.5	148	100
Anteil in %	31	29	40	100

(*Schätzung)

Importe der Schweiz (Rohkaffee) 2011
gemäss Aussenhandelsstatistik, inkl. Veredelungsverkehr

Herkunft	Menge gerundet in t	Anteil in %
Südamerika: - Brasilien - Kolumbien - übrige Länder	40'580 18'291 1'160	33 15 1
Zwischentotal Nord- und Zentralamerika Afrika Asien und andere Länder	60'031 24'685 9'616 28'241	49 20 8 23
Total (inkl. Veredelungsverkehr)	122'573	100

Verbrauch in der Schweiz (Rohkaffee) 2011

Total Inlandverbrauch
Verbrauch pro Kopf der Bevölkerung

ca. 65'000 t Ø 3 Jahre = 67'000 t
ca. 8.2 kg Ø 3 Jahre = 8.5 kg